プロフィール
Author:nontak
ＦＣ２ブログへようこそ！
最近の記事
最近のコメント
- nontak:ばたんきゅー (07/31)
- nontak:扁桃炎 (06/01)
- nontak:５月２６日 (06/01)
- がーが:扁桃炎 (05/29)
- がーが:５月２６日 (05/29)
- nontak:５月２３日 (05/27)
- がーが:５月２３日 (05/25)
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
占い
FC2カウンター
ブログランキング
メールフォーム
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | - | - | - |
|
カナダからやってきたＡＬＴ（Ａssistant Ｌanguage Teacher)のお友だちから
教えてもらった生春巻きのレシピをご紹介♪ なぜにカナダ出身の子が？というと おばあちゃんがベトナム人らしい。 とっても美味しかったので うちの定番メニューになりました。 Ｓｐｒｉｎｇ Ｒｏｌｌs 材料（２人分） ライスペーパー ４枚 豚肉 ６０ｇ えび ６尾 ビーフン ４０ｇ レタス ４枚 きゅうり 1/3本 ニョクマム（Fish sauce）適量 砂糖 適量 酢 適量 水 適量 ☆ニョクマム・・・魚の塩漬けを原料にした醤油で、ベトナムの食卓には欠かせないものです。最近は日本製のものも出回っているので、スーパーなどで手に入ります。 タイ産のナンプラーで代用してもOK。 作り方 �＼現婀�きの具を作る。沸騰しているお湯に塩をひとつまみ入れ、えびをゆでる。ゆであがったら殻と背わたをとる。半分に切る。 ��豚肉はゆでて、水気を切っておく。 ��ビーフンはゆでて、水気を切り、適当な長さに切っておく。 �い�ゅうりは、千切りにする。 �ゥ譽織垢蓮∪�って水気を切っておく。 �Ε椒Ε襪砲未襪淌鬚鯑�れて、ライスペーパーをくぐらせる。 �Д薀ぅ好據璽僉爾�やわらかくなったら、手前にレタス、ビーフン、豚肉、えび、きゅうりをのせて、巻く。 �┘縫腑�マムで作ったソースをつけていただく。 生はるまきの皮は、うちはユウキ食品のものを使っています。 ２０枚入りです。 たけのこのシーズンなので、揚げ春巻きにしてもおいしいですよ。 |
 |
|
今日は、県栄養士会の学校健康教育専門委員会でした
 同期が去年から会長をやっていて 誘われて 今年度から専門委員になりました  栄養士の自主研修のお世話や広報が主な仕事です。 早速、広報の仕事をすることに  とりあえず一年間、会長とともに頑張っていきます  お昼ごはんを近くのカレーやさんで食べました。 同期の子と情報交換という名のおしゃべり。 転勤したばかりの同期の子は、新しい職場になれるのに一生懸命だそうで。 こうやって、何でも話せる同期がいるのは幸せだなーと思った一日でした。  ☆ＰＨＯＴＯ☆ 入学・進級おめでとう給食 赤飯 エビフライ 胡麻和え 桜麩の澄まし汁 苺ゼリー 牛乳 小豆が嫌いな子ってよく見かけます。 こしあんは大丈夫だけど つぶあんは駄目〜とか(笑) うちのセンターの赤飯はアルファ化赤飯を使わず、 米ともち米を混ぜて炊きます。 もちもち感が少なく食べやすい様子。 ・・・・個人的には、もちもちの赤飯が好みなんだけどｗ |
|
|
| ホーム |
|
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
By FC2ブログ
ブロとも申請フォーム
QRコード
